¿Qué es el método Bokashi y por qué es el rey del compostaje sin olor?
A diferencia del compostaje tradicional (aeróbico), el método Bokashi es un proceso de fermentación anaeróbica que se realiza en un contenedor sellado. Se añade un salvado impregnado con microorganismos eficaces (bacterias y hongos probióticos) que aceleran la descomposición y neutralizan los olores. Este sistema es ideal para quienes viven en departamentos en Ñuñoa, Providencia o cualquier comuna de Santiago, porque no requiere jardín ni espacio exterior.
Además, el método Bokashi permite compostar todo tipo de residuos orgánicos, incluyendo carnes, pescados, lácteos y restos cocinados, que en el compostaje tradicional están prohibidos. El proceso dura apenas 15-20 días y genera un abono líquido (té de Bokashi) de alto valor fertilizante.
Ventajas del método Bokashi frente al compostaje tradicional
- Sin malos olores: el proceso de fermentación anaeróbica evita la putrefacción.
- Apto para espacios reducidos: funciona en cocinas, balcones o terrazas.
- Más rápido: en 2-3 semanas obtienes abono.
- Acepta más residuos: carnes, pescados, lácteos y cocinados.
- No atrae moscas ni roedores: al ser un sistema cerrado.
¿Cómo aplicar el método Bokashi en tu hogar en Santiago?
En Sr Compost ofrecemos todo lo que necesitas para implementar el método Bokashi de forma sencilla: la Bokashera (contenedor hermético con grifo), salvado de Bokashi, y accesorios como bolsas compostables y aireadores. El proceso es tan simple como:- Colocar una capa de salvado en el fondo.
- Añadir los residuos orgánicos y cubrir con más salvado.
- Presionar y cerrar herméticamente.
- Extraer el líquido cada 2-3 días.
- Dejar fermentar 15-20 días y usar el abono.
El método Bokashi en acción: casos de éxito en Santiago
Hemos ayudado a cientos de familias en Ñuñoa, Providencia, Las Condes y otras comunas a adoptar el método Bokashi. Nuestro sistema también se utiliza en colegios y municipalidades, como el punto Dropoff de Ñuñoa que recibe más de 300 kg semanales de residuos fermentados con Bokashi. Para conocer más sobre estándares reconocidos en gestión de residuos orgánicos, te invitamos a revisar las publicaciones del Ministerio del Medio Ambiente de Chile, donde se destaca la importancia de métodos como el Bokashi para la economía circular.Preguntas frecuentes sobre el método Bokashi
¿El método Bokashi realmente no huele?
Sí. La fermentación anaeróbica controlada con microorganismos eficaces elimina los malos olores. Solo percibirás un ligero aroma a fermentado, similar al del yogur.¿Puedo usar el método Bokashi si vivo en un departamento pequeño?
Por supuesto. El método Bokashi está diseñado para espacios reducidos. La Bokashera de 20 litros cabe en cualquier encimera.¿Necesito un jardín para el abono Bokashi?
No. El residuo fermentado se puede enterrar en una maceta, o llevarlo a un punto de recogida como los que tenemos en convenio con municipalidades de Santiago.¿Listo para disfrutar del compostaje domiciliario sin olor con el método Bokashi? Contacta a Sr Compost y te guiaremos en cada paso.
