Uno de los mayores temores de quienes se inician en el reciclaje de residuos orgánicos en el hogar es, sin duda, la presencia de malos olores. La creencia popular asocia la acumulación de basura orgánica con la putrefacción y las plagas. No obstante, lograr un compostaje sin olor es completamente posible si se utiliza la técnica y los insumos adecuados.
¿Por qué huele mal una compostera convencional?
El mal olor en el compostaje clásico ocurre por la putrefacción anaeróbica descontrolada. Esto sucede por exceso de humedad, falta de oxígeno (no revolver la mezcla) o por ingresar alimentos inadecuados (grasas, carnes o alimentos procesados). Cuando la pila se queda sin aire, las bacterias anaeróbicas patógenas se multiplican, produciendo gases de olor desagradable como el amoníaco y el ácido sulfhídrico.
El Secreto del Salvado Bokashi para Neutralizar Olores
La solución para evitar la putrefacción es guiar el proceso hacia una fermentación controlada. Aquí es donde el salvado Bokashi se convierte en el mejor aliado de tu hogar. El salvado Bokashi es un sustrato orgánico inoculado con Microorganismos Eficaces (EM), principalmente levaduras, bacterias fotosintéticas y bacterias productoras de ácido láctico (similares a las del yogur).
Al aplicar una capa de salvado Bokashi sobre tus residuos orgánicos en un contenedor sellado:
- Los microorganismos benéficos colonizan rápidamente los residuos.
- Se acidifica el medio (pH bajo), lo que impide que las bacterias del mal olor y los patógenos sobrevivan.
- La materia orgánica se fermenta suavemente en lugar de pudrirse, conservando un olor agridulce agradable (similar al vinagre o chucrut).
Consejos extra para un compostaje 100% libre de olores
- Usa un balde hermético: Mantén la compostera bien cerrada para asegurar el ambiente anaeróbico que necesitan los microorganismos del Bokashi.
- Drena los líquidos acumulados: El lixiviado que se junta en el fondo del balde debe extraerse con frecuencia. Si se deja estancar por semanas, comenzará a oler mal.
- Corta los residuos en trozos pequeños: Esto facilita la penetración de los microorganismos y acelera el proceso de fermentación anaeróbica.
